Продолжительность. Как красиво украшать пироги из дрожжевого теста: способы оформления и украшения пошагово с фото. Все без исключения любят домашнюю выпечку.
Все обожают пироги. Да и как можно от них отказаться, если это домашние пироги, испечённые с любовью и заботой. Настоящие умелицы не только готовят вкусную выпечку, но и подают её в лучшем виде. Рассказываем и показываем, как интересно украсить пироги, придавая им самые разные причудливые формы.
Самый простой вариант для эффектного оформления пирогов или булочек — взять за основу жгут, скатанный из куска, например, дрожжевого теста. Помните, как плести косички, или может вам доступны премудрости плетения узлов макраме. Воспользуйтесь этими знаниями. Длина и толщина жгута зависит от желаемого результата.
При желании длинный жгут можно выкладывать в своеобразный знак бесконечности, а потом при помощи палочек для суши и ножа превращать в булочку-плюшку. Если скатать толстый и короткий жгут, его можно сложить спиралью, надрезать кухонными ножницами и перед вами — фигурная булочка.
Если скатать длинный жгут, потом разрезать его на 8 равных кусков, выполнить несколько не совсем сложных переплетений и обрезать излишки теста, получается эффектная булочка-брошь или булочка-пуговица обычно похожими на это изделие большими настоящими пуговицами украшают пальто или сумки — весьма модно!
Яркий пример умелого обращения со жгутом — всем известный хлеб «хала». Или менее известная южно-африканская выпечка куксистер, приготовленная во фритюре и потом опущенная в ледяной лимонной сироп. При слове «рулет» сразу представляется маковый рулет — с тонким слоем теста и богатой, сочной маковой начинкой.
Как оказалось, рулет можно модернизировать и сделать это весьма изящно.
Добро пожаловать на Аймкук!
Если чуть усложнить процесс плетения, из рулета получается булочка более сложной и оригинальной формы. Многие слышали про праздничную выпечку — «венок» , удачливые ели, а умелые её даже сами пекли.Венки готовят из дрожжевого опарного или безопарного теста, используя для начинки, как правило, сухофрукты. Здесь вы можете посмотреть как приготовить такой венок с маком. Хотя и несладкий венок с ветчиной и сыром тоже прекрасен.
Есть более сложный вариант подачи такого пирога. Его удобно готовить со смесью пряностей: молотой корицы, кардамона и гвоздики. И в этом случае начинка не аккуратно убирается внутрь, а нарочито демонстрирует себя всем. Кто откажется от сдобного рулета с зеленью и сыром?
Поэтому все за рецептом рулета сюда. А вот самая привычная основа для всех пирогов и пирожков — пласт теста. Что можно с ним сделать, как вывернуть, надрезать и свернуть, покажем на примерах. Для первого варианта понадобиться только тесто и какая-то вкусная, хрустящая посыпка — например, кунжут, орехи или семечки.
Раскатайте бездрожжевое тесто в тонкий пласт, смажьте маслом, нарежьте ровно, дважды сверните, и у вас получится вот такая чудесная плетёнка. 
Слойка — любовь наша. Сколько слоек съедено в кондитерских и кофейнях… и не сосчитать. Начните теперь отсчёт с нуля, приготовив дома такую симпатичную выпечку из дрожжевого слоеного теста с фруктовой или ягодной начинкой.
Только пусть она будет густой, а иначе обязательно растечётся. Можно использовать измельчённые сухофрукты или яблоки, нарезанные мелкими кубиками и обжаренные на сливочном масле с сахаром. Эти булочки — буквально на один укус. Их можно подавать к супу или к бульону, меняя начинку по своему усмотрению.
А это уже переход к большим формам. Пирог с молодым шпинатом всегда хорош, а если ему придать ещё и интересную форму — он точно станет темой для обсуждения. Прекрасная закуска для любой вечеринки. Готовится быстро и без особых хлопот. Подавать теплой с лимонадом.
Рецепт смотри здесь. 
Для фигурного пирога-цветка совсем не обязательно использовать ром для замачивания изюма — особено, если будете есть пирог всей семьёй. Замените его соком или крепким чёрным чаем. Фигурный пирог-цветок с изюмом и заварным кремом. В начале лета, когда на рынках появляются листочки молодой черемши с приятным чесночным вкусом, — самое время использовать их в салатах, в песто, в супах и, разумеется, в начинках!
Рецепт пирожков смотри здесь. Если вам надоели рулеты с маком — вот новый отличный способ соединить мак и тесто. Хотя приготовление такого пирога и займёт у вас чуть больше времени, но зато какой он красавчик. Хорошая булочка с повидлом — настоящее произведение искусства.
Она румяная, воздушная, с умопомрачительным ароматом. Пирожки — маленькие, но чрезвычайно деятельные послы русской кухни за границей. Большие, маленькие и В век высоких технологий нам не хватает приятных тактильных ощущений, естественных, знакомых с Пироги — это выпечка с начинкой.
Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и делает Такие постные дрожжевые булочки с легким сладковатым вкусом в виде маленьких птичек с глазками — У Гончарова в романе «Обломов» есть вот такое описание жителей деревни Обломовки: «Они Жаворонков пекут в день памяти Сорока Севастийских мучеников.
Этот праздник в Русской Православной Ольга, огромное вам спасибо за интересную содержательную статью. Именно подробных фото обычно и не хватает, чтоб понять , как эту булочку скрутить А здесь еще и столько много разных вариантов, просто супер. 
Галина Компанцева, спасибо за комментарий. Оставайтесь с нами и с наступающими праздниками!
Какая ценная статья для меня. Огромное спасибо за идеи и понятное пошаговое объяснение. Очень интересные идеи. Когда что-то пеку, то всегда стараюсь придать выпечке красивую форму. Многое, что здесь представлено, уже мною опробовано.
Но не все Больше всего мне нравится венок. Он выглядит очень празднично. Готовила несколько выпечку именно этой формы. Приготовление булочек-плетёнок Самый простой вариант для эффектного оформления пирогов или булочек — взять за основу жгут, скатанный из куска, например, дрожжевого теста.
Булочка-плетёнка из одного длинного жгута При желании длинный жгут можно выкладывать в своеобразный знак бесконечности, а потом при помощи палочек для суши и ножа превращать в булочку-плюшку. Булочка-плюшка Если скатать толстый и короткий жгут, его можно сложить спиралью, надрезать кухонными ножницами и перед вами — фигурная булочка.
Фигурная булочка Если скатать длинный жгут, потом разрезать его на 8 равных кусков, выполнить несколько не совсем сложных переплетений и обрезать излишки теста, получается эффектная булочка-брошь или булочка-пуговица обычно похожими на это изделие большими настоящими пуговицами украшают пальто или сумки — весьма модно!
Булочка-брошь Яркий пример умелого обращения со жгутом — всем известный хлеб «хала». Хала Или менее известная южно-африканская выпечка куксистер, приготовленная во фритюре и потом опущенная в ледяной лимонной сироп. Южно-африканская выпечка куксистер Во что можно переделать рулет При слове «рулет» сразу представляется маковый рулет — с тонким слоем теста и богатой, сочной маковой начинкой.
Булочка-плюшка с маком Если чуть усложнить процесс плетения, из рулета получается булочка более сложной и оригинальной формы. Сложный вариант булочки-плюшки с маком Многие слышали про праздничную выпечку — «венок» , удачливые ели, а умелые её даже сами пекли. Венок с ветчиной и сыром Есть более сложный вариант подачи такого пирога.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам. Елена Бон 19 марта Наталья Андреева 18 марта Александра 29 января Ольга З. Галина Компанцева 28 декабря Rita Pirko 21 февраля Konstanta 8 декабря Спасибо за интересные идеи. Всё очень красиво и аппетитно!
Ирина 31 октября Хорошая подборка, спасибо. Да Нет. Подписывайтесь на нас.
Нажимая на кнопку «Подписаться», я предоставляю согласие на обработку моих персональных данных, соглашаюсь с Политикой ООО «Нестле Россия» в отношении обработки персональных данных и даю согласие на получение маркетинговой коммуникации. Удивительно, насколько гармонично соединилось в одной породе всё лучшее, что привлекает в собаках.
Выразительный взгляд, красивая шерсть, ум, добрый характер — всё это об австралийской овчарке. Родиной аусси считается Америка, но первые попытки вывести породу были сделаны в Австралии. Заводчики с южного континента пытались получить собаку-пастуха, которая бы помогала фермерам, разводившим овец.
В результате скрещивания австралийского келпи и скотогонной собаки получился помощник, который помимо выносливости и ответственности обладал неординарной красотой. В конце XIX века австралийская овчарка приехала в Америку вместе с партией австралийских овец. А после появления собак в фильмах компании WaltDisney не только заводчики, но и простые американцы начали активно интересоваться этой породой.
Стандарт породы аусси официально признан не так давно, в начале XX века, а её предками считаются пиренейская овчарка, колли и бернский зенненхунд. По происхождению аусси — пастушья собака. Неудивительно, что она всегда в движении, при этом способна быстро менять направление и скорость, и полна решимости помогать хозяину в любом деле.
Животное относится к группе средних пород, но по размерам и весу ближе к крупным собакам. Австралийская овчарка считается одним из лучших компаньонов, прежде всего потому, что очень привязывается к хозяину и членам его семьи, а также из-за способности самостоятельно принимать решения.
Этот дар передался ей от предков, которые пасли овец без участия человека. Нельзя не заметить незаурядную внешность аусси, «изюминкой» которой является роскошная разноцветная шерсть мраморно-голубого, красного, чёрного и мраморно-красного окраса с «перьями» на задних лапах.
Большие тяжелые уши и печальный взгляд вводят в заблуждение относительно характера и способностей английского кокер-спаниеля. Но при близком знакомстве с этой собакой становится понятно, что энергичность и обаяние — только малая часть тех достоинств, которыми она обладает. Подружейная собака с феноменальным охотничьим чутьём не позволит хозяину бесцельно тратить время.
Она заставит полностью пересмотреть образ жизни: в доме, где царили тишина и покой, теперь будет постоянно звучать звонкий лай, призывающий обратить на неё внимание. Несмотря на то, что кокер-спаниель — охотничья порода, в обычной городской квартире питомец чувствует себя вполне комфортно.
От хозяина он будет требовать долгих и активных прогулок, невзирая на погоду и настроение. В противном случае быстро наберёт лишний вес. Без внимания домочадцев кокер может даже заболеть, поэтому оставлять его в одиночестве категорически нельзя.
Длинная шерсть на больших ушах, туловище и лапах английского кокер-спаниеля немного приземляет корпус, но в движении, когда пёс взлетает в прыжке или несётся по открытому полю, хорошо заметна пропорциональность телосложения. Стандарт породы предполагает несколько типов окрасов: однотонный, трёхцветный, крапчатый, пятнистый.
Тяга к приключениям — главная черта характера кокера. На прогулках он весело резвится, гоняет птиц, копается в земле. В отношениях с людьми на первое место ставит хозяина. С детьми миролюбив, но только если не чувствует с их стороны слишком навязчивого внимания.
Акита-ину — японская собака из группы шпицеообразных. Всегда улыбчивая мордочка — из-за подтянутых уголков рта, компактное мускулистое телосложение, серьёзный характер — порода олицетворяет собой собачью красоту и преданность. Этих животных считают одними из самых красивых собак в мире не только из-за привлекательной внешности.
Акита-ину, при всей своей серьёзности, очень душевные и отзывчивые животные, хотя спокойными их не назовёшь. Лежать на диване и мирно посапывать питомец точно не будет. Природная энергичность требует ежедневной разгрузки, поэтому гулять с собакой нужно долго.
В отношениях с людьми акита-ину — пример глубокой верности. Хатико — это не вымышленный, а реальный герой, а на его месте могло бы быть любое другое животное этой породы. Собаки — однолюбы, живя в большой семье, они бесконечно преданы хозяину, к остальным же домочадцам испытывают чувство привязанности, но в случае их неуважительного отношения легко могут ответить агрессией.
В силу сложного и многогранного характера новичкам брать акита-ину в дом не рекомендуется. Рассматривая фото красивых собак, нельзя обойти вниманием бобтейла. Животное родом из Великобритании — потомок пастушьих собак, поэтому крупные размеры и копна густой шерсти ничуть не стесняют его движений.
Питомец с медвежьей походкой обладает разными талантами: может быть поводырём, компаньоном и верным другом. Он располагает к себе с первых минут знакомства, вот почему собак используют для леченияособенных детей. Быстро войти в доверие, поднять настроение, заставить двигаться вопреки хандре и боли — для бобтейла это дело нескольких минут.
Неординарная внешность и неунывающий характер делают бобтейла «звездой» в любой компании. В душе он всегда остаётся щенком, неслучайно его считают одной из самых красивых и обаятельных пород собак в мире. Официальное название породы — староанглийская овчарка.
Изначально её выводили для хозяйственных целей — как пастуха овец и крупного рогатого скота, но сейчас бобтейл исключительно семейная собака. Эти милые собаки — образец преданности и дружелюбия. Они очень тяжело переживают потерю хозяина, чувствительны к неуважению и грубости не только к себе, но и к членам семьи.
Несмотря на яркую эмоциональность, бобтейл характеризуется выдержкой и благоразумием, поэтому его можно спокойно оставлять с маленькими детьми. Среди породистых животных есть собаки, красота которых не увядает до самой старости.
Домашние питомцы породы вест-хайленд-уайт-терьер даже в зрелом возрасте выглядят, как милые щенята. Глядя на декоративную внешность, представляется, что это совершенно безобидный пёс. Однако если с детства не начать дрессировку, то из милого создания вырастает беспокойная собака, которая при любой возможности будет демонстрировать хозяину свои охотничьи навыки.
Предки терьера имели самый разнообразный окрас, что помогало четвероногому охотнику маскироваться среди голых скал. После многолетней селекции был выведен вест-хайленд-уайт-терьер — собака с белым окрасом. Уайт-терьеры способны проявить себя в любом амплуа, но только не в роли «диванной собачки».
Несмотря на все усилия заводчиков, пытавшихся несколько подавить природный темперамент, «вестики» в любой момент могут перевоплотиться из домашней собаки в охотничью и с азартом броситься на поиски воображаемой дичи. Избалованные питомцы способны даже укусить хозяина, демонстрируя тем самым несогласие с его требованиями.
Воспитанные собаки не посягают на авторитет хозяина, но изредка могут устроить беспорядок в доме. Решить проблему помогают длинные прогулки с питомцем, где он сможет выплеснуть энергию, покопаться в земле, вдоволь налаяться.
Далматин — порода, получившая название от исторической области Далмация, которая сейчас находится на территории Хорватии. Экстравагантную красоту далматинца не могли не заметить любители собак. Представители этой породы — постоянные участники международных выставок, где они никогда не остаются без призовых мест.
За эффектной внешностью скрывается благородный и добрый характер. Владельцы далматинов убеждены, что это не только самые красивые собаки, но также самые покладистые и преданные. Животные ростом около 60 см и весом около 30 кг предпочитают активный образ жизни несмотря на крупные размеры.
Им некомфортно в малогабаритной городской квартире, частный дом с большим участком — лучшее место для того, чтобы обеспечить собаке условия содержания, соответствующие её природному темпераменту. Собаке нужен простор и физические нагрузки, иначе могут возникнуть проблемы с поведением. Чем раньше начнутся воспитание и социализация, тем быстрее далматинец станет другом семьи.
Перед покупкой можно попросить заводчика выбрать собаку нужного эмоционального типа: активную или спокойную. Когда характеры питомца и хозяина созвучны, они будут понимать друг друга без слов. Если все особенности далматина учтены, то собака проявит свои лучшие качества: любовь и доброту к детям, преданность и гибкость по отношению к хозяину.
Владельцы ирландских сеттеров уверены, что эта порода должна возглавлять ТОП самых красивых собак в мире. Спорить с ними сложно, поскольку элегантная внешность этих домашних питомцев покоряет с первого взгляда. Ярко-рыжий окрас — фирменный стиль «ирландцев». Цвет шерсти может быть медно-золотым, ржавым, огненно-красным.
Очень общительные сеттеры абсолютно лишены подозрительности и несмотря на принадлежность к охотничьим собакам, ко всем настроены дружелюбно. Если вы выбрали для домашнего содержания ирландского сеттера, то приготовьтесь к кардинальным переменам в жизни. У вас появится друг, который будет выражать свою любовь буквально каждую минуту.
Если домочадцы в отъезде, сеттер весело проведёт время с кем-то из других домашних животных. Одиночество и затворничество наносят собаке тяжёлую эмоциональную травму. Питомец остро нуждается в прогулках на воздухе, чем они длиннее, тем лучше. За похвалу хозяина «ирландец» будет прилежен в обучении, хотя это и противоречит его природе.
Окончательное физическое и умственное формирование заканчивается у представителей этой породы только к 3 годам. Этим объясняется «щенячье» поведение у внешне взрослых собак. Милые щенки ирландского сеттера к 1 году превращаются в длинноногих красавцев с горделивой осанкой и интеллигентными манерами.
Характерные особенности породы:. Если бы самые красивые собаки оценивались не только по внешности и характеру, но и по рабочим качествам, то лабрадор-ретривер занял бы 1 место в общемировом рейтинге. По мнению профессиональных заводчиков, нет ни одной другой породы, которая бы в равной степени сочетала элегантный экстерьер, преданность, искренность, послушание и трудолюбие.
Родиной лабрадоров считается Канада, но популярностью в Европе они обязаны британцам. В Англии сразу заметили великолепные рабочие качества канадских собак: неагрессивный характер, силу, сочетающуюся с подвижностью, ум и покладистость, способствующие быстрому обучению. Лабрадоры — отличные пловцы, охотники, поводыри, но для охраны абсолютно непригодны в силу своей природной дружелюбности даже к незнакомцам.
Гены лабрадора получил ещё один признанный красавец собачьего мира — золотистый ретривер. От своего предка «голден» унаследовал добрый характер и страсть к водным процедурам. Лабрадор-ретривер — невероятно коммуникабельное животное, поэтому приживётся в любой семье. Собаку практически невозможно спровоцировать на агрессию, поскольку это качество ей не свойственно.
Представители породы излучают положительную энергию, эту способность используют в лечении людей, в том числе детей с ограниченными возможностями и аутизмом.
8 Хитрых способов украсить пирог и подборка закусок на дорогу!Поделиться:
Leave a Reply