Харчо на свиных ребрышках

Интернет14/1/ · Харчо на свиных ребрышках. Автор: MAGGI® Дата: 60 мин. Сложность низкая. 4 порции. ККал на 1 порцию. 5. Ингредиенты Как . ИнтернетАроматный, сытный, не совсем обычный и очень вкусный - всё это о супе харчо со свиными рёбрышками и мясным фаршем. Рёбрышки для бульона .

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Харчо с копчеными ребрышками 2. Приготовил : Лариса Трямкина. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления харчо с копчеными ребрышками. Овощи и зелень вымойте и обсушите. Копченые свиные ребрышки порежьте на сегменты, сполосните и обсушите.

В сковороду налейте растительное масло, разогрейте на сильном огне и обжарьте ребрышки с двух сторон по минуты. Переложите ребрышки в кастрюлю с толстым дном и влейте воду. Поставьте кастрюлю на средний огонь, доведите до кипения и варите в течение 30 минут.

В сковороду после обжаривания ребрышек выложите нарезанный репчатый лук и томатную пасту. Помидоры порежьте на кусочки, выложите в сковороду с луком, добавьте специи. Обжаривайте все на среднем огне в течение 10 минут, перемешивая.

Добавьте обжаренные овощи с томатом в кастрюлю, посолите и доведите до кипения.

Популярные супы

Добавьте в кастрюлю промытый рис, доведите до кипения и варите до готовности риса, примерно, 25 минут. Добавьте в харчо сахар по вкусу и мелко резаную зелень.

Чеснок измельчите и добавьте в суп. Доведите его до кипения, снимите с огня и дайте настояться в течение 30 минут. Рекомендуем рецепты: Гороховый суп с говядиной Самса с мясом в духовке Ароматная свинина, запеченная с грушами Томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью Бутерброд "Веселый Бычок".

Солянка с копченостями в хлебе. Суп на говяжьих ребрышках. Щи со свининой в мультиварке. Суп с чечевицей и копченостями. Харчо из свиных ребрышек. Гороховый суп с копченостями в мультиварке. Сырный суп с копчеными ребрышками.

Суп из бараньих ребрышек.
Свиные ребрышки Ребрышки в духовке Ребрышки в мультиварке Бараньи ребрышки Говяжьи ребрышки Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены. Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт.

Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт. Вам понравилось. Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда. JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта. Прикрепить фото Отправить. Харчо - лучшие 10 рецептов "Харчо" с сельдереем Харчо с копчеными ребрышками "Харчо" с вялеными томатами "Харчо" с аджикой "Харчо" на готовой заправке Суп харчо с фрикадельками Суп харчо оригинальный Суп "Харчо" Суп а-ля "Харчо" Суп "Харчо" классический из курицы.

Я приготовил а.

Вино из свежих персиков в домашних условиях приготовить может даже начинающий винодел. По аромату и вкусу такой алкогольный напиток получается ничуть не хуже, чем дорогие магазинные. Но сделать его стоит копейки, при этом задача становится еще проще, если есть собственный сад. Чтобы вино получилось не только вкусным, но и безопасным, необходимо строго соблюдать пропорции.

Пошаговая инструкция приготовления персикового напитка несколько отличается от привычной для виноградного. Больше по алгоритму напоминает процесс производства домашнего абрикосового напитка. Для того чтобы сделать вино из персиков, нужно выбрать подходящие ингредиенты. Так, для алкоголя используется лишь четыре сорта персиков.

При этом каждый из них дает различный вкус и аромат. Обычно сорта подбирают те, в которых косточка очень легко отделяется от мякоти. Этому есть простое объяснение — ядро не добавляется в вино, с ним напиток будет сильно горчить. Но если вопрос времени и то, что придется выкинуть некоторую часть мякоти, не так актуален, то можно взять и другие сорта.

Особенных сложностей с приготовлением домашнего персикового вина возникнуть не должно. Выбрав ингредиенты, нужно тщательно промыть их. Если кожица шероховатая, то лучше замочить персики на несколько часов в холодной воде. Так вся грязь и пыль уйдут в воду, и плоды будет легко отмыть.

После этого из персиков удаляются поврежденные части. Но если сами фрукты очень побитые, они уже начали чернеть или от них исходит даже тонкий запах гниения или плесени, то их не берут. Самый простой рецепт выполнить под силу и начинающему виноделу, который знает только примерный алгоритм создания алкогольного напитка и не уверен ни в каких нюансах.

Понадобится взять:. Персики нужно помыть но делать это слишком тщательно не нужно — должны сохраниться содержащиеся в кожице дубильные вещества , выбрать косточки. Персики помять или просто порезать на тонкие слайсы.

Добавить килограмм сахарного песка и лимонку, залить чистой водой. Прикрыть марлей, сложенной в два или три слоя, затем оставить на трое суток в теплом помещении. Помешивая два или три раза в день, выдержать эту мезгу. Сок необходимо отжать, добавить воды или перелить в емкость для брожения.

Установить затвор или обычную резиновую перчатку, оставить бродить до двух месяцев. Но нужно каждый день предпринимать определенные действия. Например, на пятый день брожения в емкости нужно добавить еще грамм сахара, через десять всыпать остальной сахар. То, что брожение окончилось, можно понять по тому, что пенка перестала появляться на поверхности, закончилось выделение углекислого газа.

Нужно провести фильтрацию и закупорить винный напиток на два месяца. Потом лучше еще раз провести фильтрацию и окончательно оставить вино в покое. Вино с добавлением спирта получится таким же по крепости, как коньяк или ликер. Домашний алкоголь с легкостью заменит эти магазинные напитки, при этом после него точно не будет болеть голова на утро, даже если сильно перебрать.

Персики или нектарин нужно подготовить стандартным образом. Они перетираются до состояния каши, добавляется немного воды и меда. Емкость закрывается марлей и оставляется бродить на несколько дней. Стоит следить за тем, чтобы температура, в которой находится мезга для будущего вина, не опускалась ниже 23 градусов.

В противном случае брожение остановится, а в случае с персиковым вином возобновить его не так просто. Мезгу отжать, добавить в нее специи, сахар и спирт. Настоять еще три недели как минимум, при этом обязательно помешивать. Только после этого происходит фильтрация.

В рецепте со спиртом часто осадок смешивается очень сильно с основной массой, отделить его сложно. Виноделы применяют способ с использованием свежего яичного желтка, чтобы сделать цвет ровным и привлекательным. Вовсе не обязательно выкидывать варенье из персиков, которое пришло в непригодность.

Можно создать вкусный алкогольный напиток даже из того джема, на котором появились следы плесени. Сначала варенье перекладывают в эмалированную емкость, добавляют горячую воду. Добавляют немытый изюм и стакан сахара. Оставляют на несколько часов для начала первичного брожения.

Как вода остынет, то помещают в бутыль для брожения. Добавляют воду, устанавливают резиновую перчатку или специальный затвор. Брожение будет идти несколько недель, а может даже занять и месяц. Нужно запастись терпением. Вино будет готово, когда углекислые газы перестанут выходить.

Рецепт этот довольно прост, так как брожения не будет. Сок смешивается с шампанским, перемешивается и охлаждается. Подается такой напиток, который, кстати, называется коктейлем Беллини, с кусочками льда, медом или веточкой мяты. Персики очищают, но не моют — так снимаются дубильные вещества.

Делают отдельно в емкости не из железа сахарный сироп вода и сахар , добавляют ваниль в самом конце. Заливают этим сиропом персики, отставляют в емкости для брожения на несколько недель. Сливы добавляют через недели. Лучше сделать из них пюре при помощи блендера, а не кинуть порезанными кусочками.

Этот рецепт также не сильно отличается от классического. Свежий виноградный натуральный сок добавляют на этапе первого брожения. При этом нужны дрожжи — без них напиток не приготовится. Делается по стандартному рецепту. Лучше взять палочку ванили, а не перетертую в порошок. Так вкус будет намного природней, ярче и насыщенней.

Цвет от палочки не испортится. Персики перетираются, добавляется мед, оставляют на три дня для производства мезги. Затем делают все по стандартному рецепту. В варенье добавляют горячую воду, изюм и сахар, помещают в бутыль для брожения. Добавляют воду, устанавливают затвор.

Брожение идет недели. Производство вина из нектарина нисколько не отличается от обычного. Единственный нюанс: косточка не так хорошо отделяется, поэтому может потребоваться больше фруктов. Бананы очистить, нарезать ломтиками, проварить 20 минут в 2,5 л воды и процедить, не отжимая.

Одновременно с тем подготовить персики по инструкции из предыдущих рецептов, поместить мякоть в первичный ферментер, добавить половину сахара и 3 л кипящей воды. Размещать до полного растворения сахара, остудить, добавить банановый сок, лимонную кислоту, измельчённые таблетки Campden и достаточное количество холодной воды, чтобы общий объем сусла составил 9, л.

Накрыть ферментер тканью, подождать 12 часов, внести пектиновый фермент, подождать ещё 12 часов. Внести подкормку для дрожжей, дрожжи, накрыть ферментер чистой тканью и оставить в тёмном тёплом месте на дня бродить, перемешивая сусло дважды в день. Когда бурное брожение стихнет, процедить сусло через несколько слоёв марли или нейлоновый мешок, хорошо отжать мезгу и перелить в чистый ферментер.

Добавить половину от оставшегося сахара, перемешать до полного его растворения, установить гидрозатвор и отправить дображивать в тёмное прохладное место. Через 5 дней добавить оставшийся сахар, перемешать, установить гидрозатвор и оставить в покое до прекращения видимых признаков брожения.

Долить воды до 9, л общего объема и под гидрозатвор. Каждые три недели снимать молодое вино с осадка до полного его осветления. Когда осадок перестанет появляться на протяжении недели разлить напиток в бутылки и укупорить. Перед дегустацией выдержать минимум месяцев.

Персики промыть под проточной холодной водой, удалить потемневшие пятка и, не очищая от кожицы, тонко нарезать дольками, выбрасывая косточку. Поместить мякоть в ёмкость для первичной ферментации, добавить измельчённый изюм и половину сахара. Залить 2,5 л кипящей воды, хорошо перемешать до полного растворения сахара, накрыть чистой тканью и оставить остывать до комнатной температуры.

Добавить холодной воды до 9, л общего объема сусла, сок от 2,5 крупных лимонов и измельчённые таблетки Campden. Накрыть тканью и оставить на 12 часов в прохладном месте. Добавить пектиновый фермент и подождать ещё 12 часов. Внести подкормку для дрожжей и заранее подготовленные по инструкции дрожжи.

После внесения дрожжей накрыть ферментер тканью и оставить сусло бродить в тёплом тёмном месте на 5 дней, дважды в день сусло нужно перемешивать. Затем процедить, тщательно отжать, добавить вторую половину сахара, хорошо перемешать и установить гидрозатвор. Убрать ферментер в прохладное место до прекращения видимых признаков брожения.

По окончании брожения долить воды до 9, л и каждые 3 недели снимать вино с осадка до полного его осветления.

ДЕРЕВЕНСКИЙ суп с копчеными РЕБРЫШКАМИ по рецепту БАБУШКИ

Поделиться: